Любите выпечку на кефире? Тогда эта подборка рецептов Вам понравится!
Выпечка на кефире в духовке обычно получается очень пышной и хорошо поднимается.
В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что нравится хозяйке и ее домочадцам.
1. Вкусные пышки на кефире
Продукты:
1. Мука — 1,5 стакана
2. Кефир — 1 стакан
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сливочное масло — 3 ст. ложки
5. Сахар — 2 — 3 ст. ложки
6. Сода — 1/3 ч. ложки
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Растительное масло для фритюра
Как приготовить вкусные пышки на кефире:
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром. Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем. В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш). Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.
