Пошаговый рецепт сметанного пирога с ягодами — очень вкусный рецепт моей бабушки!

Встречаем Масленицу — готовим сметанный пирог с ягодами. Да-да, я не оговорилась: на Руси, до революции, было принято на Масленицу заставлять стол яствами (недаром ведь она обильная и широкая). Особенное предпочтение отдавалось блюдам круглой формы — похожим на солнышко (а это, как вы понимаете, не только блины).

Пирог с ягодами и сметанной заливкой — отличное блюдо на масленичный стол — золотистый, похожий на солнышко, украшенный ягодами (лучиками), обалденно вкусный. А запах — наступающей весны и скорого ароматного лета.

Ингредиенты:

2 крупных яйца (или три мелких);
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны;
0,5 стакана растительного масла;
2 стакана муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
1 грамм соли;
400-500 грамм ягод (по вкусу);
1 столовая ложка крахмала.

Сметанный пирог с замороженными ягодами. Пошаговый рецепт

Выпекать пирог со сметанным кремом и ягодами мы будем в духовке. Поэтому сразу включаем ее, пусть разогреется. Приготовление сметанной заливки не займет много времени.