Легкий, как облако торт «Птичье молоко», пошаговый рецепт!

Хочу вам сказать это волшебство! Даже облако тяжелее этого торта! Просто чудо!

Ингредиенты:

Для теста:

желтки — 7 штук;
стакан муки;
100 грамм сливочного масла;
сахар — 1/2 стакана;
щепотка ванили;
чайная ложка соды гашеной уксусом (можете заменить разрыхлителем).

Для суфле — 20 грамм желатина;

белки — 7 штук;
стакан сахара;
сливочное масло — 170 грамм;
сгущенка — 250 грамм;
лимонная кислота на кончике ножа.

Для глазури:

горький шоколад — 150 грамм;
сливки — 180 грамм;
сахар — 30 грамм;
масло — 30 грамм.

ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...
Спасибо, я уже с Вами!