Творог — универсальный продукт, который содержит практически все необходимые организму вещества в том или ином количестве. Легкие творожные запеканки и сырники, салаты и закуски с творогом, румяная выпечка — из творога можно приготовить множество вкусных блюд.
Перед вами — несколько простых в приготовлении блюд из творога, которые помогут разнообразить ваш утренний рацион.
Сырно-творожное суфле
Ингредиенты
1 стакан кефира
200 г творога
2–3 ст. л. муки
150 г сулугуни (или любого другого соленого сыра)
150 г твердого сыра (например, «Российского»)
3 яйца
1/2 ч. л. соды
Приготовление
Взбить яйца, добавить кефир.
Сыр потереть на мелкой терке.
Яйца и кефир смешать с тертым сыром, добавить творог.
Всыпать муку вместе с содой. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Тесто вылить в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до подрумянивания корочки (45–50 минут). Духовку во время выпекания не открывать, иначе суфле опадет.
Можно подавать и горячим, и холодным.
ЧТОБЫ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ
