2. Хачапури для ленивых.
Продукты:
1. Сыр — 100 гр.
2. Сметана
3. Яйцо — 1 шт.
4. Мука — 1 стакан
5. Укроп
6. Масло растительное для жарки
7. Соль и перец — по вкусу.
Как приготовить хачапури для ленивых:
1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.
3.Ленивый курник
Продукты:
Для начинки:
1. Картофель — 6 шт.
2. Лук — 1 шт.
3. Окорочок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).
Для теста:
1. Сметана — 100 гр.
2. Майонез — 100 гр.
Мука — 250 гр.
3. Яйца — 3 шт.
4. Погашенная сода — 0,5 ч. ложки
5. Соль — на кончике ножа.
Как приготовить ленивый курник:
1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.
